Ovenschotels

Een ovenschotel is de makkelijkste manier om een complete maaltijd op tafel te zetten. Alles gaat in één schaal de oven in, en terwijl hij bakt heb jij tijd voor iets anders. Geen stapel pannen, wel een volle maaltijd. In deze verzameling vind je Hollandse favorieten zoals zuurkoolschotel, bloemkool ovenschotel en witlof uit de oven, maar ook internationale gerechten als melanzane alla parmigiana. Voor de drukke doordeweekse avond zijn traybakes ideaal: groenten en vlees of vis samen op één bakplaat. Veel ovenschotels kun je ’s ochtends of de avond ervoor al klaarzetten. Bewaar de schaal afgedekt in de koelkast en reken dan op vijf tot tien minuten extra oventijd.